SITES D'OBSERVATION

Le secteur du bassin et des chutes de Montmagny constitue l'un des meilleurs endroits pour observer les oiseaux de près dans leur habitat naturel, principalement à marée haute. Plusieurs sites sont aménagés au pourtour du bassin, que ce soit près de la gare fluviale ou à la place des Migrations.

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SITES D'OBSERVATION (SUITE)

Observez une multitude d'espèces au parc du Marais. Des caches ont été installées pour mieux les regarder sans les déranger. Grèbes à bec bigarré, pluviers, bécasseaux, busards, hérons, bruants; une grande variété d'espèces dont plusieurs spécimens de canards affectionnent particulièrement ce milieu humide. Durant les périodes migratoires, on peut aussi admirer le spectacle de la Grande Oie des neiges.

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OIES BLANCHES | MOMENTS PROPICES

Les fins de journée, avant le coucher du soleil, et le matin très tôt sont les meilleurs moments pour observer les oies blanches.

Au printemps, la population d'oies blanches se concentre dans les aires de pâturage situées sur les terres agricoles en bordure du fleuve Saint-Laurent. 

À l'automne, les sanctuaires de repos pour les oiseaux migrateurs sur le littoral constituent des sites privilégiés pour l'observation des oiseaux migrateurs. 

PRODUITS DE L'OIE

Viande délicate ressemblant beaucoup au canard, l'oie se déguste sous diverses formes. Du magret aux rillettes en passant par le fameux pâté à l'oie jusqu'à la poutine, restaurateurs et épiciers mettent ce produit en vedette, notamment durant la période automnale. Certains offrent des produits de l'oie à l'année dont la Boutique du Charcutier qui prépare de délicieuses rillettes.

Consultez les répertoires des entreprises

CHASSE AUX OISEAUX MIGRATEURS

Les amateurs peuvent s'adonner à la chasse sur les battures à Montmagny, plus précisement sur le territoire de la ZEC de l'Oie blanche gérée par la SACOMM. En savoir plus 

Plusieurs adeptes séjourner chez différentes pourvoiries de L'Isle-aux-Grues. En savoir plus 

Il est également possible de pratiquer cette activité à l'Île au Canot. En savoir plus

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